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Aaa... Au Centre

Rue Thèodore Stéphani 4

3963 Crans-Montana


Restaurant Valaisan

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Information

Une belle decouverte le Bar à Vins & Restaurant "Au Centre", anciennement "Café du Centre". On vous propose une cuisine Valaisanne, déclinaison Piémontaise, du terroir & artisanale; nous suivons la saison et recherchons les meilleurs produits issus d'une agriculture locale et responsable. Le vin est pour nous un produit phare autant en cuisine que pour l'accompagner, la plus part de nos plats vivent grace au vin.

Pourquoi Valaisan Piémontais ? parce que elles sont deux regions qui ont beaucoup en commun... les vins et les produits agricole d'exception comme la viande et les fromages, les fruits et les légumes... parce qu'on aime notre terre.

Vous aurez le dernier mot à dire ! Nous vous attendons avec le sourir !

Description

Notre force
50 places interieures, terrasse 40 places l'été, carnotzet  
Facilité pour personne à mobilité réduite et familles avec enfants
Carnotzet magnifique, cave à vin climatisée

Pour les midis pressés
Proposition du jour à CHF 18.- autrement la raclette à midi de lundi à vendredi à 18.- pour 3 portions. Le samedi la reine du midi c'est la fondue à la tomate à seulement 18.- !
Genisse de boeuf locale rassit par notre boucher, entrecôte, battura & tartare à la mode Piémontaise, spécialités de saison comme le cochon laineu ou le gibier en tard automne et hiver
Les fromages à raclette de notre vallée, notre fondue championne du Monde fribourgeois, la Fontina de Vallée d'Aoste, les autres fromages Valaisans
Proposons des plats végétariens ou Vegan sur demande

Spécialités
Raclette, fondue, Raviolis maison, risotto, polenta & son braisé de boeuf, produits du terroir, une cave à vin d'exception... Valaisanne & Piémontaise
Horaire

Tous les jours: 08:30 - 00:00

Le Partenaire nous a transmis sa dernière mise à jour le 25-06-2019
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