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Veganes Erlebnis

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Veganes Erlebnis

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Veganes Erlebnis 01-08-2019 - 20-09-2019

60.00CHF / 100.00CHF

Hostellerie du Pas de l'Ours

Description

Restaurant étoilé « L’Ours »

 

Ab dem Monat August können Sie in der Hostellerie du Pas de l'Ours vegane Gerichte ausprobieren.


Franck Reynaud und sein Team werden Ihnen ein zu 100% veganes gastronomisches Menü vorschlagen: Wildpflanzen, Kräuter aus unserem Garten und in Zusammenarbeit mit Leguriviéra und Romaine Arbellay in Granges wählen wir für Sie die besten saisonalen Früchte und Gemüse aus, um sie zu verfeinern und Ihr veganes Erlebnis unvergesslich zu machen!

 

MENU « EXEMPLE »
Les créations changent selon les arrivages et les humeurs

 

Vinaigrette de légumes des Berges du Rhône et taboulé d’herbettes au quinoa torréfié
Balsamique de pomme et huile d’argan
Tarte fine « caponnata » et tomates confites, olives et herbe royale
Texture de jeune céleri et choux fleurs, champignons du moment, truffe d’été et pinot gris
Petites baies du Valais, sorbet framboise et tapioca au lait d’amende, nougatine chocolat et citron vert

 

Le Midi, menu 3 plats Sfr.60.- par personne, hors boisson
Le Soir, menu 3 plats Sfr.75.- par personne, hors boisson
Le Soir, menu 4 plats Sfr.100.- par personne, hors boisson

 

Réservation à l’avance souhaitée

 

Dates

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