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Restaurant gastronomique L'Ours

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    Gault & Millau

Restaurant gastronomique L'Ours

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Restaurant gastronomique L'Ours

Rue du Pas-de-l'Ours 41

3963 Crans-Montana


Ristorante Svizzera e internazionale

Quotato Gault & Millau

Stellato Guida Michelin

Informazioni

Il nostro Chef Franck Reynaud non ha dimenticato le sue radici provenzali. Sa, seguendo le stagioni, esalare i sapori del territorio cucinati con passione e delicatezza. Il nostro locale ha una stella Michelin e 18/20 punti Gault e Millau.

Descrizione
Caratteristiche
Capienza: 55 persone
Terrazza: si
Zona fumatori: no
Banchetti: si, 110 persone
Struttura per disabili: si
Angolo per i bambini: no
Accesso internet (WIFI) a disposizione dei clienti: si, su richiesta
Trasmissione di eventi sportivi: no
Piano bar: no

Informazioni aggiuntive
Menu del giorno e prezzo: Menù del mercato (3 portate) soloa pranzo esclusi i fine settimana CHF 65.00 formaggio extra CHF 15.00
Cucina:
Tipi di carne proposta: manzo, pollo di allevamento, capriolo d'estate
Tipi di pesce proposto: seriola, rombo chiodato, San Pietro
Piatti di formaggio proposti: selezione di formaggi affinati da Fabien Vallélian
Piatti vegetariani: secondo i prodotti del mercato
Piatti bio: secondo i prodotti del mercato
Piatti senza lattosio: secondo i prodotti del mercato
Piatti senza glutine: secondo i prodotti del mercato
Altro: menu di rilevamento 5 portate CHF 145.00, 6 portate CHF 160.00, 7 portate CHF 175.00, 8 portate, CHF 195.00

Specialità
Il foie gras marinato all’Armagnac, il filetto di branzino in bouillabaisse e Il cioccolato in ‘strutture e sapori’
Orari

Era 2019

12.07.2019 - 28.09.2019


Chiusura settimanale
Lunedì, Martedì mezzogiorno e domenica sera (tranne il periodo di capodanno)

 

Chiusura stagionale
30.09.2019 - 14.12.2019

Il partner ci ha inviato il suo ultimo aggiornamento il 9
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